Recettes

GAUFRES AUX BAIES NORDIQUES, FRUITS POÊLÉS ET GOURMANDISES

GAUFRES AUX BAIES NORDIQUES, FRUITS POÊLÉS ET GOURMANDISES

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de gaufres : 8 gaufres

Ingrédients

  • 1 canne de chocolat à fondue
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 3 c. à soupe de sirop d’érable foncé
  • 2 pommes épluchées en quartier
  • 1 tasse de fraises
  • 1 tasse de bleuets
  • 1 banane en rondelle
  • 2 tasses de crème chantilly

Préparation

  • 1 Faire chauffer le chocolat à fondue.
  • 2 Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le sirop d’érable et laisser réduire jusqu’à consistance caramel. Ajouter les pommes, laisser caraméliser sur chaque côté, puis ajouter les fraises en remuant pendant une minute. Éteindre le feu et ajouter les bleuets.
  • 3 Faire griller les gaufres, dresser le mélange de fruits, déposer quelques tranches de banane et finir avec la crème chantilly, la sauce au chocolat et vos morceaux de biscuits préférés.