Recettes

Parfait aux gaufres et épices d’automne

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Nombre de gaufres : 2

Ingrédients

  • 2 gaufres au goût original
  • 1 cuillère à table de sucre
  • 1 pincée d'épices d'automne
  • 1 cuillère à table de purée de citrouille sucré
  • 1/4 de tasse de yogourt nature
  • 1 pincée d'épices d'automne
  • 2 cuillères à table de crème à fouetter
  • 1 cuillère à thé de café instantané
  • 1 pincée de sucre

Préparation

  • 1 Préchauffer le fou à 425F
  • 2 Mélanger, dans un bol, les gaufres coupées en cubes et le sucre. Mettre sur une plaque à biscuit recouverte d'un papier parchemin
  • 3 Mettre au four 3 à 4 min jusqu'à ce que les cubes de gaufres soient bien croustillants. Saupoudrer d'épices d'automnes
  • 4 Dans un autre bol, mélanger le yogourt nature avec les épices d'automne au goût
  • 5 Dans un autre bol, foutter la crème avec la pincée de sucre et le café instantané jusqu'à ce que la crème se tienne sur le fouet (pic mou)
  • 6 Dans une verrine, mettre les gaufres au fond avec la purée de citrouille, le mélange de yogourt et finir avec la crème fouettée au café. Garnir le dessus de la verrine avec le restant des gaufres croustillantes
  • Psst! Notre mélange d'épices d'automne maison : 1 c.thé de cannelle, 1/4 c.thé de muscade, 1/4 c.thé de gingembre moulu, 1/8 c.thé de clou de girofle moulu !